Prin 2009 am gasit aceasta carte in biblioteca unor prieteni, am rasfoit-o si am vazut ca recomanda in cateva locuri pestele si carnea si am fost tentata sa o pun la loc, insa trecand peste aceste lucruri am descoperit sfaturi nutritionale captivante si pline de interes legate de hrana vie.
Cartea este un indrumar pentru cei care au o alimentatie traditionala si prin toate sfaturile utile cauta sa va educe dorinta de a manca mai sanatos, chiar daca consumati produse animale. Este o carte atat pentru cei care sunt intr-o tranzitie de la dieta bazata pe mezeluri si semipreparate la o alimentatie mai controlata, cat si pentru raw foodisti si vegetarieni.
Acestia din urma pot invata multe aspecte exceptionale legate de nutritie si rolul ingredientelor de origine vegetala in viata lor. In carte se vorbeste despre efectele miraculoase ale semintelor, nucilor, vegetalelor, algelor, germenilor si vlastarilor. Veti putea invata cum anumite reactii ale corpului ne pot trada carentele nutritionale, indentificandu-le usor prin simptome (doar cateva exemple mai jos) si Dr. Gillian ofera si solutii naturale la toate acestea.
- Pete albe pe unghii (lipsa de zinc si ofera solutia optima in carte)
- Piele uscata (descrie mai multe feluri)
- Crapaturi ale limbii (diverse feluri)
- Aspectul parului
- Cearcane sub ochi
- Pielea crapata la colturile gurii
- Varice
- Talpi crapate
- Matreata
- Vene vizibile pe fata/capilare inflamate
- Pete delicate pe umeri
- Dureri articulare
- Eczema
- Scaunele si urina pot trada de asemenea carentele noastre etc.
Mi-a mai placut faptul ca in carte, autoarea ia fiecare grupa de alimente vegetale in parte si le lauda proprietatile. Pe tot parcursul cartii da sfaturi practice si simple cum ar fi:
- Detoxifiere zilnica
- Intarirea sistemului imunitar
- Rezolvarea carentelor nutritionale
- Liste cu ce trebuie sa avem mereu in casa
- Sfaturi cum sa combinam alimentele
- Rezolvarea sindromului premenstrual
- Solutii pentru menopauza
- Alimentele care reduc stresul si care imbunatatesc energia zilnica
- Alimentele care ajuta diverse organe (ficatul, splina, rinichii etc)
- Cum se poate scapa de indigestie, gaze, balonare, sindromul colului iritabil, constipatie
- Intolerante alimentare
- Cum se pot elimina kilogramele in plus
- Solutii pentru cosuri si acnee
- Ingrijirea pielii (vergeturi si alte probleme)
- Ingrijirea parului si unghilor
- Rezolvarea unei tiroide lenese
- Dureri de spate (cauze si solutii ca de altfel pentru toate)
- Argumente impotriva alimentelor gatite
- Sfaturi pentru o viata sexuala excelenta si lista alimentelor care ajuta
- Sfaturi legate de alegerea legumelor, condimentelor, uleiurilor
- Citirea etichetelor si lista E-urilor
- Importanta algelor marine, a germenilor si vlastarilor, a nucilor si semintelor in viata nostra
- Lista cu timpul de germinare a fiecarei seminte etc.
Ceea ce v-am enumerat mai sus este doar o parte din sfaturile date in carte si dupa cum v-am zis, este exceptionala. Cartea poate fi gasita in librarii sau online la Raw Vegan Mall.
Sursa: www.ligiapop.com
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu